Wurfmesser sind eine speziell konstruierte Messerart. Die ausgewogene Gewichtsverteilung und die spezielle Form fördern eine gleichmäßige Flugbahn. Bei ausbalancierten Wurfmessern liegt der Schwerpunkt ca. in der Mitte. Wurfmesser bestehen aus einem sehr stabilen Stahl und haben für unterschiedliche Nutzungsarten diverse Eigenschaften. Wurfmesser für den sportlichen Bereich haben stumpfe Klingen. Für die Jagd hingegen werden geschärfte Klingen verwendet.